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Jonas PartyService im Kurzportrait

Johannes Schwägerl

... der geborene Küchenmeister

Der Beruf des Küchenmeisters wurde mir sozusagen in die Wiege gelegt. Ich bin in der 3. Generation in der Gastronomie tätig. Bereits meine Großmutter und mein Vater waren mit Leib und Seele bis ins hohe Alter in der Küche tätig. Seit meinem 15. Lebensjahr stehe ich am Herd. Nach meiner Lehre arbeitete ich - wie es sich für einen Koch aus Passion gehört - ein paar Jahre als Saisonkoch in der Schweiz. Danach ging es für ein Jahr auf die Royal Viking Star – dem damals größten Passagierschiff der Weit, um meinen Horizont sowohl beruflich als auch persönlich zu erweitern. Als Krönung des Ganzen absolvierte ich 1987 in Rothenburg/Tauber die Prüfung als Küchenmeister. Es lag auf der Hand, dass ich mich selbstständig mache wollte. Seit über 15 Jahren betreibe ich mit viele Freude und Fachkenntnis meinen Partyservice. Mein erstes Ziel gilt dem Wohl meiner Gäste.
Selbstverständlich verarbeite ich nur einwandfreie Ware – ich verwende nur qualitativ hohe Zutaten für meine Speisen. Bitte wundern Sie sich nicht, wenn ich Ihnen auf den folgenden Seiten nur eine kleinen Ausschnitt meines „Repertoires“ anbiete – für mich gibt es nichts, was ich nicht für Sie zaubern würde. Die Menschen sind so unterschiedlich, dass es unmöglich ist, alle Wünsche auf en paar Seiten aufzuführen – bitte rufen Sie mich an – in einem persönlichen Gespräch erarbeiten wir gemeinsam die Menuefolge, die ausschließlich für Sie zusammengestellt wird.

Ich freue mich auf Sie!
Ihr JONAS